🔹 VỊ TRÍ: TRỢ LÝ VẬN HÀNH (COFFEE & LƯU TRÚ)

Địa điểm làm việc: 216 Điện Biên Phủ, Quận 3, Tp. HCM (gần ngã tư Lê Quý Đôn, đối diện THPT Marie Curie).

Nộp CV qua email: Huyenntt@vivicorp.com.

Hotline quản lý: 090.1974.322 (inbox Zalo, viber).

1. 🎯 Mục tiêu công việc

• Đảm bảo hoạt động hàng ngày của quán cà phê và khu lưu trú vận hành trơn tru, đồng bộ.
• Hỗ trợ quản lý tối ưu doanh thu, chi phí và trải nghiệm khách hàng.
• Là cầu nối giữa chủ/QL với nhân sự vận hành.

2. 📋 Mô tả công việc chính

A. Vận hành quán cà phê

• Kiểm tra mở/đóng ca, đảm bảo quy trình phục vụ, vệ sinh, chất lượng đồ uống.
• Giám sát nhân sự: pha chế, phục vụ, thu ngân.
• Theo dõi tồn kho (nguyên liệu, vật tư), đề xuất nhập hàng.
• Xử lý các tình huống khách hàng, đảm bảo trải nghiệm tốt.
• Hỗ trợ triển khai chương trình marketing (khuyến mãi, sự kiện, decor).

B. Vận hành khu lưu trú (homestay/căn hộ)

• Quản lý tình trạng phòng: check-in, check-out, dọn phòng, bảo trì.
• Kiểm tra chất lượng phòng (sạch sẽ, đầy đủ tiện nghi).
• Phối hợp với lễ tân/OTA (Booking, Airbnb…) để cập nhật phòng trống.
• Hỗ trợ chăm sóc khách lưu trú, xử lý phản hồi và đánh giá.
• Kiểm soát chi phí vận hành: điện nước, giặt là, vật tư.

C. Quản lý nhân sự & điều phối

• Sắp xếp lịch làm việc cho nhân sự 2 mảng (café & lưu trú).
• Hỗ trợ đào tạo nhân viên mới theo quy trình.
• Giám sát kỷ luật, tác phong làm việc.
• Báo cáo tình hình nhân sự cho quản lý.

D. Báo cáo & kiểm soát

• Tổng hợp doanh thu hàng ngày (café + lưu trú).
• Theo dõi chi phí, thất thoát, đề xuất cải thiện.
• Báo cáo tuần/tháng về hoạt động vận hành.
• Kiểm tra và đảm bảo tuân thủ quy trình nội bộ.

3. 🧩 Yêu cầu công việc

• Có kinh nghiệm trong café, nhà hàng hoặc lưu trú là lợi thế.
• Kỹ năng tổ chức, quản lý công việc tốt.
• Giao tiếp tốt, xử lý tình huống linh hoạt.
• Có trách nhiệm, chủ động, chịu được áp lực.
• Biết sử dụng Excel, phần mềm quản lý bán hàng/đặt phòng.
• Ưu tiên ứng viên có thể làm việc theo ca.

4. 💼 Quyền lợi

• Lương: 8–12 triệu + thưởng KPI + tháng lương thứ 13
• Thưởng theo hiệu quả vận hành/doanh thu.
• Được đào tạo quản lý thực tế (lộ trình lên Quản lý vận hành).
• Môi trường làm việc năng động, đa lĩnh vực (F&B + lưu trú).

5. 📈 KPI gợi ý

• Doanh thu đạt/ vượt kế hoạch.
• Tỷ lệ hài lòng khách hàng (review, feedback).
• Tỷ lệ lỗi vận hành (đơn sai, phòng lỗi…).
• Kiểm soát chi phí và thất thoát.
• Hiệu suất làm việc của nhân sự.

6. Thời gian làm việc:

• 6 ngày/tuần , nghỉ 1 ngày trong tuần.
• Thời gian làm việc cố định: từ 08h-18h hàng ngày
• 1 tuần trực tối 2 ngày đăng ký với quản lý, làm từ 12h-21h